Madudsalget i kantinen leveres af Jespers Torvekøkken, der også leverer mad andre steder på universitetet.
Der findes ingen ansatte til at sælge mad og drikkevarer, så der er selvbetjening. Dog vil der i starten være personer til stede fra firmaet til at vejlede.
Der vil blive fyldt op tre gange om dagen.
Sådan er proceduren for køb af mad og drikkevarer:
For at mindske svind er der placeret et kamera i området omkring kassen.
Priserne på varerne vil fremgå at skilte, prisliste mv. i madudsalget.
Det er muligt at bestille mad og drikke til levering i Universitetsbyen.
For at kunne bestille mad via webshoppen skal du sende en e-mail for at blive registret første gang hos Mona og Sandra på:
Webshop: https://au.torvekoekken.dk/customer/main
Søren Lund (det er nok mest daglig drift) : 9244 7675 /solu@torvekoekken.dk
Sandra (køkken) hvis man f.eks. har en forespørgsel på bestilling til samme dag: 6144 1999 / event-au@torvekoekken.dk
Der er frit valg blandt de forskellige udbydere af forplejning.